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草鱼烧茨菇的做法

2019/05/15 来源:黄山信息港

导读

主料: 草鱼中断600 克 茨菇100 克辅料: 葱 姜 8角 桂皮 干红辣椒调料: 食用油 盐 白糖 料酒 老抽草鱼烧茨菇的做

主料: 草鱼中断600 克 茨菇100 克

辅料: 葱 姜 8角 桂皮 干红辣椒

调料: 食用油 盐 白糖 料酒 老抽

草鱼烧茨菇的做法:

1、茨菇和作料。

2、草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。

3、茨菇切成片。

4、草鱼斩成块,葱打结,姜切片,干辣椒剪成段,准备好8角、桂皮。

5、锅烧热倒油下姜片,待油温升到70左右,放入草鱼块煎制。

6、煎至两面有些焦黄,倒入老抽、料酒,调入白糖、盐,下8角、桂 皮、葱结、干辣椒。

7、再加适当水,烧开,改小火烧15分钟。

8、倒入茨菇片。

9、加盖再烧10分钟,撒入葱花便可。

草鱼烧茨菇的特点:

咸香下饭

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