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美食天下家常菜腐竹粉丝蒸的做法

2019/05/14 来源:黄山信息港

导读

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腐竹粉丝蒸的材料粉丝1把猪肉相克食品末30g腐竹相克食品300g大蒜适当盐适当料酒适当白胡椒粉适当剁椒适当生抽适当 腐竹粉丝蒸的做法图片步骤,怎样做腐竹粉丝蒸好吃?

粉丝放水里浸泡至软

腐竹放温水浸泡至软

猪肉剁末,蒜切末、姜切小段

肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味

碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹

在腐竹上面排上腌制好的肉末

肉末上洒满蒜末

再加上剁椒

淋上生抽

冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花便可即用

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、粉丝和腐竹都提早半小时用温水浸泡至软;

2、所有的调味品以自家喜好来定量,生抽尽可能可以多些,由于粉丝和腐竹中都没有加盐;

3、在蒸的进程中,盘中也会出现1些水份的,如果感觉汤汁还是不够的话,可以再加1些高汤,如果没有高汤也能够用清水代替倒上些再1起蒸哈~

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